餐饮&服务丨大闸蟹的意式花样吃法

作者:李春晖
出处:美食2021年第10期

来自大山深处的云南野生菌菇,肉质敦厚、鲜嫩可人,鲜香的滋味令人神往,可以真正做到“山珍胜海味”。蟹壳的薄脆,蟹肉的鲜甜,蟹黄的肥美,这依附于金秋的鲜美滋味,又岂能因为时间和距离擦肩而过。

又到了金秋食蟹(试读)...