食材&生活丨甜蜜的家庭烘焙

作者:
出处:美食2021年第08期

杏仁瓦片

原料:

制作:

蛋清40g、低筋面粉40g、糖粉33g、黄油40g、杏仁片40g

1. 将黄油融化成液体加入过筛的糖粉搅拌均匀;

2. 慢慢加入常温的蛋清搅拌均匀;

3. 筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无干粉;

4. 拌入杏仁片(试读)...