大众美食丨创意点亮法式清凉一夏

作者:邱妍
出处:美食2021年第08期

八月的上海正值炎夏,高温的天气往往让很多来自异国他乡的朋友不适应,而上海浦东香格里拉行政总厨奥利维尔· 皮斯特(Olivier Pistre)则感叹这与他的家乡很像。他来自法国西南部塔恩省比利牛斯大区卡斯特尔市(Cas(试读)...