食材&生活丨夏日东南亚风情

作者:李春晖
出处:美食2021年第07期

Jeff Wang

南京丽思卡尔顿酒店FLAIR Sous Chef 副厨师长。

从事酒店餐饮行业十余年,从业期间对传统的意大利餐、中餐和东南亚餐颇有研究,擅长制作东南亚具有传统特色风味的菜肴和以西餐为主的融合菜式。

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