大众美食丨夏日的快感

作者:——小龙虾拌面常熟浇炒面馆
出处:美食2021年第06期

一碗铺满小龙虾的拌面,看上去就食欲大增,还减少了剥虾烦恼。虽说这碗面的复杂之处在于剥虾,其实店主更下功夫的是对于小龙虾的调味,经过两三个月反复调整才最终确定了调料的用量。每一份两的浇头都是单独现炒的,(试读)...