大众美食丨鲜嫩不过鮰鱼宴

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出处:美食2021年第05期

鮰鱼宴

精美水果

前菜

糟桔园嫩鸡/玫瑰香醉熟太湖白虾

咸蛋黄蚕豆瓣酥/ 糟田螺边笋

馥珍酒翠瓜/蒜泥白肉卷

意醋珍珠丸黄鱼冻/饭锅香拍茭白

四手碟

热菜

鮰鱼佛跳墙/小煎鮰鱼米/荷叶粉蒸鮰鱼鸳鸯

鮰鱼狮子头/香酥鮰鱼(试读)...