食材&生活丨冬日暖心火锅

作者:东方盐湖城 五熟府
出处:美食2021年第01期

铜炉小火锅,烟火氤氲中的老味道,炭火直煮山野好滋味,美味又养身。金坛茅山出品的松茸和跑山鸡熬制成鸡汤做火锅汤底,香浓醇厚;牛肉切薄片经过多种步骤制作成水晶牛肉,烫熟滑嫩爽口,是美味的诱惑;水库青鱼鱼片鲜(试读)...