食材&生活丨徽州腊味

作者:李春晖
出处:美食2021年第01期

徽风淳厚,徽韵悠长,自古关于徽州的诗句数不胜数。既有“一生痴绝处,无梦到徽州”的向往期盼,又有“石洞歙溪俱可砚,山肥徽路总堪田”的祥和景象。徽文化不仅体现在粉黛青瓦中,更蕴藏在浓油酱赤的徽菜里。

很多地(试读)...