“金顶铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼”，这是对苏北特产——上冈草炉饼最贴切的形容。

草炉饼以其独特的生产工艺而深得人们的喜爱，特别是老一辈的上冈人更是对它喜爱有加。上冈草炉饼已被列入建湖县第一批非物质文化遗（试读）...