味觉的四季，源于自然，形于巧思，成于匠心，每种食材在厨师的一双巧手下，都能变换出百般形态。无论食材珍稀或普通，高贵或平凡，都有自己独特的性状特征。厨师用心发掘食材的特性，可以带给食客丰盛的四季。

上海曹（试读）...