影响丨将园林设计融入菜肴制作

作者:王丽
出处:莫愁·时代人物2024年第10期

从同济大学建筑学院毕业后,她没有做园林设计师,而是花30万元,远赴欧洲学烹饪,将所学的园林设计思路融入菜肴中,通过对不同菜系、食材的融合创新,将中餐的魅力与技艺传播到世界各地,让更多人品味到中华美食的独(试读)...