复旦大学现代人类学研究中心最近公布的一项研究成果称，他们发现了一种特别的“杜康基因”，对酒精有很强的解毒作用， 约70%的汉族人身体里都有这种基因。

研究项目负责人李辉介绍说，杜康基因实际上是乙醇脱氢酶基（试读）...