摘 要：在旅游业高速发展的大背景下，高星级饭店服务与管理专业面临着培养高质量人才的挑战。文章深入探讨中职旅游教育中高星级饭店服务与管理专业的实践教学体系建设，旨在通过强化学生实践技能，提升其就业竞争力，（试读）...