摘 要：文章首先归纳饮食类非物质文化遗产类型，其次阐述饮食类非物质文化遗产传承保护与旅游发展的关系，最后在详细分析饮食类非物质文化遗产旅游发展中存在的问题基础上，提出饮食类非物质文化遗产旅游良性发展对策（试读）...