摘 要：高职院校担负了酒店管理绿色人才培养的重任，构建完善的绿色人才培养模式，能够更好地推动其人才转型以及酒店业的发展。目前，我国高职院校酒店管理专业存在绿色人才培养目标不清晰、绿色教育体系落后、绿色教（试读）...