摘 要：美食形象对旅游目的地形象的塑造和推广意义重大。从游客视角出发，以南京夫子庙美食街作为研究案例地，采用质性分析与量化检验相结合的研究方法，对游客感知的美食形象进行了尝试性探讨。研究发现：①游客感知（试读）...