旅游经济丨旅游对民族地区饮食文化变迁的影响及路径选择研究

作者:李世杰
出处:旅游纵览2021年第03期

摘 要:藏民族长期生活于青藏高原,漫长的历史演变过程中,其饮食文化具有明显的高原特征与宗教色彩。青藏线开通以来,随着内地与藏族地区的交往逐渐加深,越来越多的人开始走进藏区,体验藏族传统文化的独特魅力。同(试读)...