摘 要：茶文化与茶艺课程项目式教学法的应用有利于学生综合素质的提高、教师观念转变和能力提升、教学目标的实现，高校通过茶艺操作、茶席设计、茶叶审评等项目教学设计，激发学生的学习兴趣，增强职业技能；明确学习（试读）...