面人，也称“面塑”“江米人”，是以食用面粉、糯米粉为主要原料的一种传统造型艺术。菏泽古称曹州，曹州面人历史悠久、乡土气息浓郁、造型丰富、形象逼真传神，展现出独特的艺术魅力。