非遗绝活儿丨东阿阿胶:三千年的匠心工艺传承

作者:黄小仙
出处:旅游世界2023年第12期

摄影/姜凯
摄影/宁志浩

阿胶是以驴皮为原料,取阿井水,经煎煮、浓缩制成的固体胶,为名贵中药。东阿县是东阿阿胶的发源地之一,早在三千年前,东阿人就已经掌握了阿胶生产的工艺。明代中后期,达到“妇孺皆通熬胶”(试读)...