茶自春生味更鲜

春茶一般指越冬后，茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。

古人对于春茶的划分其实说法不一。有的认为清明至小满（5月中旬）为春茶；有的则认为，5月底以前采制的茶为春茶；还有的文献称，春茶指当（试读）...