聊城呱嗒，乡间邻里的味道

聊城呱嗒，创制于清代，迄今已有200 多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。它是一种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（ 又名“风搅雪”） 等（试读）...