封面报道丨重塑餐饮新文明

作者:覃柳笛
出处:瞭望东方周刊2021年第01期

2020年10月5日,在位于重庆来福士的一家老火锅餐厅的“光盘行动”宣传标语(王全超/摄)

饮食是人与自然关系的内在反映,是文明程度的直接体现。

2020年8月,习近平总书记作出重要指示,强调坚决制止餐饮浪费行为,切(试读)...