胡同文化被“搬”到糕点上，中医养生膏方进入咖啡馆……如今，越来越多的老字号有了新面孔，成为“潮”品牌。

老字号是指历史悠久，传承独特的产品、技艺或服务、理念，是获得社会广泛认同的品牌，是中国工商业发展历（试读）...