前段时间，黄桃罐头再次进入大众视野，一时间成为紧俏物资。但有不少消费者认为，罐头食品不新鲜，加了太多防腐剂，营养流失严重……这些疑虑真的有道理吗？

吃罐头等于吃防腐剂吗

中国农业大学食品科学与营养工程学（试读）...