让我不解的是，每到冬天腌咸菜时，母亲总是特地多腌制几大罐，远远超出我家需要的量。

母亲说：“我专门多备些，好送给亲友们。”

每当家里有人来做客，母亲总是从咸菜罐中捞出一些，或凉拌，或生吃，或蒸、炒，（试读）...