大豆加工成的食品，如非发酵豆制品：豆腐脑、豆腐干、豆浆、豆皮、干豆腐、腐竹、豆腐泡、豆腐丝等，发酵豆制品：豆腐乳、豆豉、大酱等，是人们餐桌上美食的重要组成部分。俗话说：“宁可食无肉，不可食无豆。”这句（试读）...