喝茶对健康益处多，但想泡一杯好茶，要讲究一些技巧。

用好器 绿茶、黄茶、白茶一般适合用玻璃杯或盖碗来泡。乌龙茶、普洱茶、红茶适合壶泡或盖碗泡。

煮好水 泡茶之水，通常要急火快煮，水沸即离火，不宜长时间烧。（试读）...