人们对喝水的关注程度超过了任何食品：有说法称“喝硬水易导致肾结石”，还有观点认为“纯净水因没有矿物质而有害健康”……水的硬度、矿物质与健康之间，到底是什么样的关系？

水的硬度由钙和镁的含量决定。钙和镁都（试读）...