乐读丨爷爷的豆腐挑

作者:徐立新
出处:老年博览·下半月2021年第05期

30多年前,爷爷在家里开起了豆腐坊。屋后的高山清泉,当年的新收黄豆,传统的古法手工工艺,一人、一磨、一口铁锅、一套自制豆腐用具,小小豆腐坊日复一日豆香阵阵,水雾氤氲。

做豆腐的黄豆需要提前泡发一夜。夜半,(试读)...