清代学者屈大均曾视苦瓜为果蔬界的君子，理由是“杂他物煮之，他物弗苦”。苦瓜是苦的，煮了也是苦的，同苦瓜一起入锅的，却能不沾染苦味。这说明啥呢？自己苦，却不传苦，“自苦不以苦人”，这就是君子之德。

苦自己（试读）...