“秋风起，蟹黄肥”，又到一年食蟹季。大家都知道，螃蟹要吃活的，可是有人说，如果螃蟹死了没多久，细菌还没来得及繁殖，可以充分加热食用。真的是这样吗？
螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖分解蟹肉（试读）...