大科普丨竹砧板比塑料砧板更卫生、干净?

作者:海德拉
出处:科学导报2025年第75期

流言:网上不少人建议使用竹砧板,淘汰塑料砧板。因为竹子表面更坚硬、更“原生态”,因此不容易藏污纳垢。

    分析:竹子本身具有复杂的孔隙结构,这在它作为植物生长时是优点,能够运输水分和养分。但(试读)...