人物丨郝贵忠:让老味道在新时代“活”起来

作者:刘娜
出处:科学导报2025年第36期

郝贵忠在生产线进行质检工作。图片由受访者提供

他是副食品工业化的“解码者”,在数据与风味的迷宫中探寻最优解;他是技术突围的“破壁人”,用毫米级精度重塑生产线基因,他就是山西海玉园食品有限公司研发部经理(试读)...