年终岁尾，寒冬已至。《科学导报》记者走进位于长治市沁县段柳村的山西沁州白面业有限公司（以下简称“山西沁州白面”），在全自动化生产车间内，工人们紧张而有序地忙碌着，伴随着机器的轰鸣声，饱满的麦粒经过一道（试读）...