蛋黄颜色越深，营养就越高？

流言：蛋黄是鸡蛋中的精华所在，营养物质会通过蛋黄体现出来，颜色越深，营养价值越高。

真相：并非如此。蛋黄的颜色，受到母鸡的年龄、品种、健康状况，饲料成分及色素（试读）...