山西地处黄土高原，年降水量较少，有机旱作是山西农业的一大传统技术特色。从解放初期，山西就有一大批农业科技人员，常年奔波在农业第一线，通过推广旱作农业技术，实现了农业节本增效。

今年87岁的副研究员、长治（试读）...