聚焦丨魔芋制品能替代减肥主食吗

作者:谷传玲
出处:科学导报2023年第92期

很多减肥者下决心管住嘴,认为魔芋制品能量低还解馋,拿来代替主食。那么,魔芋制品营养如何?真的能替代减肥主食吗?

可以直接入口的魔芋制品,市面上主要有魔芋丝和魔芋豆腐。每百克未经调味的魔芋丝和魔芋豆腐的(试读)...