大科普丨高档盐不一定有更高的营养价值

作者:张娜娜
出处:科学导报2023年第55期

普通食盐中,氯化钠的含量超过99.5%。氯化钠以外的“杂质”可以给盐带来特殊的颜色。如这些年来一直很“红”的58bO/Mgg+UJMpNfSdQ0lYWIPHDpg4mZaN++7nbKpaOA=一种高档盐,称为玫瑰盐,也叫喜马拉雅盐,它的优点是镁、(试读)...