结石的成因很多，遗传、代谢、解剖结构和饮食都是主要因素，其中以饮食最受关注。

结石从成分来看以草酸钙为主，饮食中存在的大量草酸在一定程度上加剧了结石的生成，例如菠菜、芹菜、韭菜等蔬菜中的草酸含量就很高（试读）...