香椿被称为“树上蔬菜”“菜中黄金”，香椿树的嫩芽，素有“开春第一鲜”之称。近日，《科学导报》记者来到运城市芮城县大王镇香椿种植基地，空气中弥漫着香椿特有的清香，朵朵红嫩的椿芽绽放枝头，漫山遍野“椿”意（试读）...