大科普丨草莓畸形个大不一定是用了膨大素

作者:胡玉
出处:科学导报2023年第25期

通过个头和形状来判断草莓是否使用了膨大素,并不完全可靠,膨大素致癌纯属危言耸听。草莓种植过程确实可能会用到膨大素,异常大且形状奇怪的草莓存在使用膨大素的可能,但草莓的个头、形状和许多因素都有关,例如品(试读)...