被认为是“零卡路里”的“代糖”赤藓糖醇是最常用的人工甜味剂之一。监管机构一般认为这样的甜味剂是安全的，很少有研究关注过其长期健康影响。

研究发现，赤藓糖醇水平提高或与血栓风险升高相关。近日，相关论文在（试读）...