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大科普丨早餐吃牛奶配鸡蛋就够了吗？

作者：科学辟谣
出处：科学导报2023年第16期

一顿营养充足的早餐应该包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类四大类。鸡蛋和牛奶二者提供的营养主要都是蛋白质，也可以提供少部分维生素和矿物质，但热量较低，一个鸡蛋和