俗话说“夏采莲子冬挖藕”，莲藕好吃却难收。立冬刚过，运城市闻喜县官庄村的菜农们迎来了一年中最忙碌的时候。在莲藕种植基地，农户们身穿厚重的塑胶隔离衣服，坚持“奋战”在寒冷的淤泥地里，忙着采挖成熟的莲藕，（试读）...