据媒体近日报道，从2020年暑假起，南京图书馆历史文献部馆员韩超、史星宇把清朝文人、美食评论家袁枚的《随园食单》“翻译”成了一道道活色生香的菜肴，吸引了不少读者“追更”。

虽然袁枚对美食的研究广为人知，但（试读）...