2020年5月，习近平总书记视察山西时强调，山西山多地少、地貌多元、气候多样，这种独特的资源禀赋决定了山西农业的出路在于“特”和“优”。山西杂粮种质资源丰富，拥有杂粮种质资源近4万份，居全国之首。杂粮种（试读）...