几千年来，中国传统医学十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生、防病、治病作用;药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵（试读）...