吕梁孝义市梧桐镇南曹村是一个有着悠久历史的“豆腐村”。为传承历史记忆，梧桐镇成立了山西南曹村华一宝豆制品有限公司，还原了古老的“豆腐作坊”，通过展示古老制作手艺，丰富现代人的餐桌生活，唤醒非物质文化遗（试读）...