聚焦丨野蘑菇味美要小心

作者:过国忠
出处:科学导报2021年第19期

近来,随着天气渐渐变暖,山上、田间的野蘑菇、野菜开始疯长。

众所周知,有些蘑菇是有毒的,不可食用。那么,到底哪些蘑菇是有毒的?我们又该如何判断?一旦误食有毒蘑菇,我们该采取哪些应急措施?针对上述问题,笔(试读)...